Ingredientes

150 gramos de salchichón, chorizo blanco o pepperoni
12 huevos de codorniz
12 espárragos, pueden ser frescos o de bote.
12 rebanadas de pan para tostas
1 cda. de reducción de vinagre de módena
50 ml de aeite de oliva (para freir los huevos)

(C) Tere Recetas and Petitfchef
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