Receta elaborada por el blog gastronómico Café Culinario.

“Por motivos de trabajo estuve unos días en Cáceres. Aproveché mi visita para comprar algunos de los productos más representativos de esta tierra extremeña. No podía irme a casa sin llevar algunos quesos, entre ellos una Torta del Cásar, unos vinos de la D.O Ribera del Guadiana y una patatera.La patatera o morcilla patatera como se le llama popularmente, es un embutido típico de Extremadura que está hecho de grasa de cerdo ibérico y puré de patatas”.

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