Celebrada en Navalmoral de la Mata del 30 de septiembre al 2 de octubre l en el Parque Municipal. D. Castro Lozano. Se trató de la edición 2016 de una muestra de productos agroalimentarios de la zona, que contará con un total de 400 metros cuadrados de exposición y venta, entre los que se encontró la firma chinata Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, mostrando sus diversas referencias con especial hincapié en los embutidos elaborados con Wagyu Ibérico.
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