España es conocida en los cinco continentes por su geografía y su gastronomía. Especialmente, por el jamón, un producto muy nuestro que destaca por encima de todos junto al aceite de oliva por sus numerosas propiedades nutricionales y proteínas de elevada calidad. Esa dieta mediterránea que se difunde cada vez más por el mundo tiene en este manjar un plato de sabor y aroma excepcional. Y uno de sus grandes exportadores es Finca Sophia, una explotación ganadera al suroeste de la Península Ibérica donde la flora autóctona que predomina son las encinas, alcornoques y robles. En esta empresa se ha luchado generación tras generación por conocer perfectamente nuestra tierra y sacar lo mejor de ella” así comienza el artículo publicado en el suplemento ZEN del diario El Mundo.

Low Chacinas de Villanueva 010 - by Sonraporfavor
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