“La carne extremeña de wagyu se ha hecho un hueco en el Salón de Gourmets que estos días se celebra en Madrid. Los visitantes del mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatessen pueden degustar chuletones y embutidos de esta carne que se consigue gracias al cruce de vacas nodrizas extremeñas y sementales de la raza japonesa wagyu” así comienza la noticia publicada en el diario Hoy tras el pasado Salón de Gourmets de Madrid.
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