La versión digital de la publicación especializada en el mundo de la alimentación Origen, se ha hecho eco de la Paleta Ibérica de Cebo de Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, en un artículo en el que describe el proceso de producción “Se elabora con las patas delanteras de los cerdos ibéricos de Bellota, animales que se crían en las dehesas extremeñas, alimentados al final de su vida con bellotas y con anterioridad con piensos naturales, tubérculos y hierbas del campo. Posteriormente el animal es sacrificado  y despiezado en el matadero”.

Noticia completa en: http://www.origenonline.es/notas-empresa-sierra-monfrague-presenta-paleta-iberica-bellota-procedente-animales-criados-dehesas-extremenas/1/11721.html

Untitled-1

Advertisements