El portal especializado en el mundo de la distribución alimentaria, Indisa.es, se ha hecho eco de nuestra Paleta Ibérica de Bellota. Según un amplio artículo “La paleta está elaborada con las patas delanteras de los cerdos ibéricos de bellota, animales que se crían en las dehesas extremeñas, alimentados al final de su vida con bellotas y con anterioridad con piensos naturales, tubérculos y hierbas del campo. Posteriormente el animal es sacrificado y despiezado en el matadero”.

Noticia completa en:http://www.indisa.es/frontend/indisa/noticia.php?id_noticia=27830&id_seccion=211

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