La revista digital especializada en el mundo de la alimentación, Revista Hostelería y Turismo, se ha hecho de nuestra Paleta de Cebo Ibérica en una noticia en la que comenta que “Sierra De Monfragüe recibe las piezas en sus modernas instalaciones donde las pesan una a una y añade una etiqueta donde se refleja el número de cada lote y otros detalles básicos, tales como la fecha de inicio de su salazón. Cuentan con un peso aproximado de entre 4,5 y 5,5 kilogramos. Se comercializan a un precio de venta recomendado de 58€”.

 

Noticia completa en:

http://revistahosteleriayturismo.blogspot.com.es/2014/01/sierra-de-monfrague-presenta-su-paleta.html

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