Nuestra adecuación a la nueva normativa del Jamón, publicada en el BOE el pasado mes de enero, ha sido noticia para la revista especializada Retail Actual, que comenta los detalles de nuestra adaptación. “Están incluyendo progresivamente el nuevo etiquetado aprobado para distinguir la calidad tanto de la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo, cuyas nuevas denominaciones de venta se han reducido a cuatro: de Bellota 100% ibérico, de Bellota ibérico, de Cebo de campo ibérico y de Cebo ibérico” detalla el artículo.

Noticia completa:

http://www.retailactual.com/noticias/20140217/Sierra-Monfrague-normativa-iberico-precintos-jamon-ASICI#.UxCCSvl5PmM

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