El portal con todos los proveedores  de alimentación y equipos para Hostelería, Inforestauracion.com, incluye entre sus contenidos un amplio reportaje acerca de los productos de Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe. Según describen en el artículo la empresa cuenta con instalaciones en las que se disponen los secaderos, bodegas y las salas para el despiece y elaboración de los productos ibéricos. Unas modernas instalaciones en las que se ha conseguido racionalizar el sistema tradicional y controlar aspectos tan importantes como la cantidad de sal, el grado de humedad y la temperatura”, para posteriormente ofrecer información pormenorizada de parte de nuestros embutidos y jamones.

Noticia completa: http://www.inforestauracion.com/empresa/jamones-y-embutidos-sierra-de-monfrague.aspx

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