El portal de los profesionales de la distribución y de la industria alimentaria, Financial Food, se ha hecho eco en su sección de actualidad de nuestro Chorizo Cular Ibérico, del que comenta que “con un tiempo de curación prolongado en los secaderos de la firma extremeña, que ronda los 5 meses, el Chorizo Cular cuenta con la misma materia prima con la que se elaboran las longanizas, si bien, su calibre es superior al estar embuchado en la tripa natural cular del cerdo”.

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