En Profesional Retail, espacio online donde se compila toda la actualidad para el profesional de la distribución alimentaria se ha hecho eco de la reciente comercialización por parte de Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe de los Quesos de Cabra Curados y semicurados artesanales.

El artículo comenta que “se comercializan en cómodos envases al vacío. El semicurado  lleva como ingredientes: leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos, sal y pimentón de la vera, sin féculas, sin gluten. El curado se realiza con leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal y tampoco tiene féculas ni gluten. El precio de venta recomendado es de 6,5 euros/pieza”.

 

Noticia complete en: http://profesionalretail.com/quesos-de-cabra-curados-y-semicurados-de-elaboracion-artesanal/

monfrague

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