La versión online de la Revista Origen de la editorial Eumedia se hace eco en su sección de noticias se ha hecho eco del lanzamiento de nuestra propia línea de Quesos de Cabra, “elaborado para la firma extremeña a raíz de un acuerdo con productores de leche de cabra y criadores de ganado extremeño” según detallan.

El artículo describe las dos variedades disponibles “un producto natural, sin féculas ni gluten que ofrece en dos variedades. La modalidad curada, elaborada con leche cruda, cuenta con un tiempo estimado de maduración de unos dos meses y la vertiente semicurada, elaborada con leche pasteurizada que tiene como elemento distintivo la utilización del pimentón de la zona de la Denominación de Origen de Pimentón de la Vera”.

 

Lee la información completa en: http://www.origenonline.es/notas-empresa-sierra-monfrague-lanza-propia-linea-quesos-cabra/1/9232.html

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