Lote de productos de regalo para este fin de semana – Número 6
Sierra de Monfragüe acudirá a la IV Feria Agroalimentaria de San Miguel
Del 30 de septiembre al 2 de octubre
Muestra de productos agroalimentarios, foodtruck, degustaciones, catas y cocina en directo
La localidad cacereña de Navalmoral de la Mata acogerá del 30 de septiembre al 2 de octubre la IV Feria Agroalimentaria de San Miguel que se celebrará en el Parque Municipal. D. Castro Lozano. Se trata de una nueva edición de una muestra de productos agroalimentarios de la zona, que contará con un total de 400 metros cuadrados de exposición y venta, entre los que se encontrarán la firma chinata Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, mostrando sus diversas referencias con especial hincapié en los embutidos elaborados con Wagyu Ibérico.
El evento se complementa con la celebración de diversas actividades y espectáculos en vivo, tales como Catas, Degustaciones, Cocina en directo con “Pimentón de la Vera” y la “fusión de cocina Oriental” así como un espacio destinado a lo que denominan “Comida sobre ruedas” donde tendrán cabida la más llamativa apuesta gastronómica en forma de los denominados “Foodtrucks” (camiones de comida).
Vídeo publicitario: https://www.youtube.com/watch?v=dQozK-RzrfE
Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe
El catálogo de productos lo componen sus jamones ibéricos de cerdo de cebo, el chorizo, el salchichón, lomo, morcilla patatera y morcilla de calabaza entre otros, en cuyo proceso de curación se sirve de uno de los productos más típicos de la Dehesa extremeña, como es el Pimentón de la Vera. A ellos se le suma las distintas referencias sin gluten ni lactosa, así como los chorizos, salchichones y próximamente jamón ibérico elaborados con carne de vacuno de la raza WAGYU, criada en la explotación ganadera santibañeja El Campete
El Wagyu Ibérico será protagonista de la Feria Agroalimentaria de San Miguel 2016″
Lote de productos de regalo para este fin de semana – Número 5
Elegante caja de cartón con una selección de nuestros productos. Esta caja contiene: 3 sobres de loncheado de Jamón Ibérico Cebo (65 gr) 3 sobres de loncheado de Lomo Ibérico Cebo ( 65 gr) 1 Palito de Chorizo ibérico 1 Palito de Salchichón Ibérico 1 Tarro de Chorizo Ibérico en láminas 1 Tarro de Salchichón Ibérico en láminas.
#sierrademonfrague #jamonesyembutidos
Lasaña de Ántima crujiente y judías verdes con jamón ibérico de Sierra de Monfragüe
LA RECETA
Ingredientes
Lasaña de Ántima crujiente y judías verdes con queso de cabra
Ingredientes 4 personas:
20 tiras de Ántima finita, (panceta afinada y curada)
1 kg de judías verdes redondas
1/2 cebolla
3 lonchas de jamón ibérico de cebo
1 cuña de queso de cabra
Elaboración
Tostamos en el horno las láminas de ántima o tocino de cerdo adobado.
Cogemos las judías verdes hasta que estén al dente que no se pasen.
Cortamos la cebolla en dados pequeños, salteamos y añadimos el jamón picadito, añadimos las judías y ponemos sal a gusto
Montamos las láminas de ántima tostada intercaladas con las judías verdes 2 o 3 capas
Rematamos con queso de cabra rallado y se gratina
#recetas #sierrademonfrague
La carne de Wagyu Ibérico se puede probar en el Restaurante Continental de Plasencia
Receta de tapa de Jamón Ibérico de El Aderezo
Ingredientes para 4 tapas:
- 4 Lonchas finas de jamón ibérico
- 4 Rebanadas de pan
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Ajo (opcional)
- Receta original de: http://eladerezo.hola.com
Siguen los preparativos de la IV Feria Agroalimentaria de San Miguel
Del 30 de septiembre al 2 de octubre el Wagyu Ibérico estará presente en la IV Feria Agroalimentaria de San Miguel en Navalmoral de la Mata.
#feriaagroalimentaria #sanmiguel
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